report / レポート

薬草見本園・薬草栽培園

薬草見本園

町居地区の偉人・村松兵左衛門は、この地で薬草を栽培実験を行う「薬草見本園」をつくり、日本各地から集めた苗を育てたそうです。 村松兵左衛門に倣い、 私たちも薬草見本園・薬草栽培園を作りました。 材料は地元の森林組合から丸太を調達し、等間隔に並べ、角に釘を打ち込んで部材を繋ぎ、 さらに丸太を積み重ねる…という地道な作業。寒くなり始めた秋の作業でしたが、みんな汗だくになりながら作業しました。

薬草 栽培園

薬草見本園は「花を楽しむ」「和のハーブ」など、花壇ごとにテーマをつけて、色んな種類の薬草を育てる「栽培実験」を行います。 薬草栽培園は10の花壇に、料理やハーブティーで使う12種類を栽培しました(詳細は下記)。これらは来た方に摘み取り体験をしていただけるような畑として使っていきたいと考えています。

薬草栽培園のハーブ

若返りのハーブ  ローズマリー
ソーセージの語源 セージ
トマト料理に欠かせない! オレガノ
栄養豊富な イタリアンパセリ
好みが分かれる!エスニック料理に欠かせない コリアンダー
やわらかい味のネギ チャイブ
ソフトな清涼感 スペアミント
強い清涼感とピリッとした刺激 ペパーミント
別名「メリッサ(=みつばち)」 レモンバーム
カモミールティーでお馴染み カモミール
強い抗菌作用を持つ コモンタイム
安眠・リラックスのハーブ ラベンダー